06 août 2011

Risotto au saumon et aux petits oignons

Une recette pas compliquée mais un résultat intéressant avec ce risotto au saumon et aux petits oignons. Mettre un peu d'huile d olive dans une casserole et faire revenir deux petits oignons nouveaux. Verser le riz pour risotto et faire revenir 2min. Chauffer un demi litre de bouillon de volaille Dans une petite poele faire revenir deux pavés de saumon coupés en cubes avec du colombo Verser une louche de bouillon dans le riz et laisser cuire doucement, verser à nouveau du bouillon jusqu' à ce qu il n y en ait plu, le riz doit... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Boulghour épicé aux petits légumes

Je n avais jamais cuisiné de boulghour, voilà qui est fait avec ce boulghour épicé aux petits légumes La recette: Dans une casserole faire cuire des petits légumes pendant 5min dans l eau bouillante, j'ai pris un ensemble surgelé de petits légumes bio (petits pois, haricots verts, carottes...) Faire cuire le boulghour dans trois fois son volume d'eau, mettre les petits légumes avec pour qu ils finissent de cuire, ajouter du colombo, du sel, du poivre. Il ne doit plus rester d'eau. J ai rajouté aussi quelques petits... [Lire la suite]
Posté par ceciledoud à 09:29 - - Commentaires [19] - Permalien [#]