Une recette pas compliquée mais un résultat intéressant avec ce risotto au saumon et aux petits oignons.

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Mettre un peu d'huile d olive dans une casserole et faire revenir deux petits oignons nouveaux. Verser le riz pour risotto et faire revenir 2min.

Chauffer un demi litre de bouillon de volaille

Dans une petite poele faire revenir deux pavés de saumon coupés en cubes avec du colombo

Verser une louche de bouillon dans le riz et laisser cuire doucement, verser à nouveau du bouillon jusqu' à ce qu il n y en ait plu, le riz doit être cuit mais pas sec

Mélanger avec les morceaux de saumon.

Hmmmm

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