18 novembre 2010
Boulghour épicé aux petits légumes
Je n avais jamais cuisiné de boulghour, voilà qui est fait avec ce boulghour épicé aux petits légumes
La recette:
Dans une casserole faire cuire des petits légumes pendant 5min dans l eau bouillante, j'ai pris un ensemble surgelé de petits légumes bio (petits pois, haricots verts, carottes...)
Faire cuire le boulghour dans trois fois son volume d'eau, mettre les petits légumes avec pour qu ils finissent de cuire, ajouter du colombo, du sel, du poivre. Il ne doit plus rester d'eau. J ai rajouté aussi quelques petits morceaux de blancs de poulet bio.
C'était très bon!
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