14 juillet 2011

Curry de Poulet

Me revoilà, après un déménagement!  Une recette très simple de curry de poulet, délicieux! Recette : Emincer un oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive Couper un beau poulet en morceaux et le faire dorer de tous les côtés Ajouter une boite de lait de coco et 70g de concentré de tomate, du sel, du poivre et du colombo. Laisser mijoter à petit feu 45min en surveillant. Servir chaud avec du riz par exemple. On peut parsemer de coriandre hachée. A bientôt!  
Posté par ceciledoud à 10:33 - - Commentaires [14] - Permalien [#]