Chausson aux épinards
Ce chausson aux épinards a été fait grace au recyclage des restes : épinards, rondelles de chèvre, une poignée de lardons fumés, un reste de pate feuilletée, un oeuf
Préchauffer le four à 200 degrés
Faire revenir la poignée de lardons fumés dans une petite poele, les égoutter
Faire cuire à la vapeur 200g d'épinards bio en branches, les égoutter
Etaler une demi pate feuilletée
Placer au centre les épinards puis les lardons, quelques rondelles de chèvre sur le dessus. refermer le chausson
Fairecuire au four environ 15min, quelques minutes avant la fin déposer un jaune d oeuf sur le dessus du chausson
Laisser tiédir
Avec cette recette je participe au concours Sublimez les légumes de Croc Bon http://crocbon.over-blog.com/article-subimez-les-legumes-65474607.html